Artesaanihapanjuurileivät
Koti / Tietoa tuotteista / Hapanjuurileivät
Juuri sinulle uunituoreina tilauksesta valmistettuja artesaanihapanjuurileipiä - ilman teollista hiivaa!
Kaikki leipätuotteemme valmistetaan käsityönä artesaaniruokatuotteina - ilman säilöntä- tai lisäaineita.
Aidot artesaanihapanjuurileivät valmistetaan kotimaisen myllyjen jauhoista, aikaa käyttäen.
Juuren ruokkimisesta valmiiksi leiväksi kolmessa vuorokaudessa. Leivät paistetaan sinulle uunituoreina, samana päivänä jolle olemme sopineet tilauksen noudon.
100% RUISLEIPÄ
Ruistaikina raskitetaan ja alustetaan perinteitä kunnioittaen tiinussa. Käytämme ruisleipätaikinaan ainoastaan ruisjauhoja, vettä ja suolaa. Reetta-ruis viljellään Pohjois-Savossa, Kiuruveden lähitiloilla. Rukiinjyvät jauhetaan jauhoksi hiilineutraalisti perinteisessä kivimyllyssä.
Perinteinen, Itä-Suomen tapaan hapan 100% ruisleipä!
Ainesosat: Ruisjauho, vesi, ruisjuuri (vesi, ruisjauho), Himalajan ruususuola voimakassuolainen (1,3%).
Lisätiedot: Maidoton, vegaaninen. Ei sisällä säilöntä tai lisäaineita.
Alkuperämaa: Suomi
VEHNÄ-SPELTTI
Muinaisvilja speltti antaa juurileivälle täyteläisen, hienostuneen pähkinäisen makuvivahteen.
Ainesosat: Luomuvehnäjauho, vesi, hapanjuuri (vesi, luomuvehnä), luomu täysjyväspeltti, Himalajan ruususuola (1,1%).
Lisätiedot: Maidoton, vegaaninen. Ei sisällä säilöntä tai lisäaineita.
Alkuperämaa: Suomi
PELLAVAINEN
Kotimaiset kaltatut pellavansiemenet tuovat hapanjuurileipään täyteläistä, rouheaa, pähkinäistä makua.
Ainesosat: Luomuvehnäjauho, vesi, hapanjuuri (vesi, luomuvehnä), pellavansiemenet, Himalajan ruususuola (1,1%).
Lisätiedot: Maidoton, vegaaninen. Ei sisällä säilöntä tai lisäaineita.
Alkuperämaa: Suomi
FOCACCIA valkosipuli-salvia
Ilmava Italian klassikko lähimauilla - kainuulaisella valkosipulilla & salvialla!
Ainesosat: Vesi, luomuvehnäjauho, hapanjuuri (vesi, luomuvehnäjauho), oliiviöljy extra neitsyt *luomu, valkosipuli, Himalajan ruususuola, merisuolahiutale (1,2%), mustapippuri, salvia
Lisätiedot: Maidoton, vegaaninen. Ei sisällä säilöntä-tai lisäaineita
Alkuperämaa: Suomi
SAARISTOLAISLEIPÄ
Mehevä, makeahko herkutteluleipä - Kraavikalan klassikkoseuralainen. Luo juhliisi alkupalojen aateliset - cocktailpalat erilaisine päällisineen.
Ainesosat: Luomuvehnäjauho, vesi, hapanjuuri (vesi, luomuvehnä), siirappi, ruisjauho, kaljamallas, vehnälese, Himalajan ruususuola (0,8%).
Lisätiedot: Maidoton, vegaaninen. Ei sisällä säilöntä-tai lisäaineita
Alkuperämaa: Suomi
MAALAISLEIPÄ
Maukas ruokaleipä! Sekoitus luomuvehnää, täysjyvää ja ruista.
Ainesosat: luomuvehnäjauho, vesi, hapanjuuri (vesi, luomu vehnä), täysjyvävehnä, ruisjauho, himalajan ruususuola (1,1%).
Lisätiedot: Maidoton, vegaaninen. Ei sisällä säilöntä-tai lisäaineita
Alkuperämaa: Suomi
GRAND BLANC
Kahden juuren leipä! Vaalea hapanjuurileipä, joka kohoaa vehnä- ja ruisjuurella, yhdessä ne luovat leivälle ainutlaatuisen syvän makuprofiilin.
Ainesosat: luomuvehnäjauho, vesi, hapanjuuri (vesi, luomuvehnä), ruisjuuri (vesi, ruisjauho), Himalajan ruususuola (1,2%)
Lisätiedot: Maidoton, vegaaninen. Ei sisällä säilöntä-tai lisäaineita
Alkuperämaa: Suomi